Magazine N°19
Pour l’arrivée du printemps !
80 pages
Le Chou Brave n°19 est là !
Ce numéro sort à point nommé : pour l’arrivée du printemps, et avec lui ses ribambelles de fleurs, et bientôt ses beaux fruits et légumes locaux, régals des crudivores.
Dans ce magazine, nous avons donné la part belle aux recettes : de jus, de divins plats, et de « frawmages », une alternative Végan aux produits laitiers, qu’on adopte aussitôt qu’on a pu s’en délecter.
Nous auteurs vous invitent également à découvrir la flore généreuse de notre planète « pachamama »: le généreux cacaotier, et les moins connus mais non moins généreux longan et tamarillo.
Daniel Kieffer, naturopathe de renom, nous a accordé un entretien. Il nous propose sa vision d’une médecine intégrative, dans le contexte d’un monde en pleine évolution, chahuté par les énergies du verseau.
Entre autres hommes qui gagnent à être connus, les lecteurs du Chou Brave retrouveront Damien Artero. Electron libre, aventurier dans l’âme, il est parti à fatbike à la découverte des volcans du Nicaragua.
Enfin, nous espérons vous permettre d’y voir plus clair sur une question qui fait débat, celle de la vitamine B12. Elle ne serait présente que dans les produits animaux. Pour autant, les végétariens et végan doivent-il se supplémenter ? Nos experts vous parlent des dernières découvertes en la matière.
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Description
Le magazine Le Chou Brave est vendu sous format numérique (.pdf) et sous format papier (depuis le numéro 10), vous pouvez choisir de le lire sur ordinateur ou bien de l’imprimer ! L’équipe éditoriale a choisi de le distribuer avec la licence CC0 afin de le placer au plus proche du domaine public.
Informations complémentaires
Format | Numérique, Papier |
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