Une carte de crédit par semaine !

Selon un rapport[1] du WWF, réalisé sur la base de 52 études sur l’ingestion humaine de plastique, nous consommons environ 5g de plastique par semaine, l’équivalent d’une carte de crédit, soit plus de 250g par an ! On estime donc que durant toute une vie, nous pouvons ingérer jusqu’à 20kg de plastique, ce qui est colossal !

[1] De la nature aux humains : jusqu’où iront les plastiques ? Rapport de Dalberg et de l’Université Newcastle Australie pour le WWF, 2019. https://www.wwf.fr/sites/default/files/doc-2019-07/20190718_De_la_nature_aux_humains_jusquou_iront_les_plastiques-min.pdf

Les principales sources de contamination

L’immense majorité des plastiques ingérés provient de la consommation d’eau en bouteille mais également d’eau du robinet. Le plastique des bouteilles d’eau, n’étant pas inerte, migre dans l’eau sous forme de microparticules invisibles. Concernant l’eau du robinet, il s’agirait de microfibres plastiques rejetées par l’industrie dans le milieu naturel. Aux Etats-Unis, près de 95% de l’eau du robinet est contaminée au plastique, contre 72% en Europe.

D’autres aliments apportent également des plastiques, mais proportionnellement à la quantité consommée, ils restent relativement faibles. Les poissons et les fruits de mer étant pollués par le pastique des océans, accumulent durant toute leur vie des microparticules que nous mangerons par la suite. La bière et le sel marin font également partie des aliments qui contiennent le plus de résidus de plastique.

Enfin, l’air que nous respirons contient une faible quantité de plastique et en particulier l’air intérieur, chargé de poussières de tous les matériaux plastiques et fibres synthétiques qui composent notre intérieur ainsi que les objets que nous utilisons au quotidien.

Les effets à long terme

Des études ont montré une toxicité in vitro du plastique pour les cellules du foie, des poumons et du cerveau. De plus, les plastiques apportent souvent d’autres molécules toxiques entrant dans leur fabrication, considérées comme des perturbateurs endocriniens. Globalement, l’ingestion chronique de microplastiques est suspectée de perturber la fertilité, d’entrainer des mutations et de favoriser l’apparition de cancers.

Comment réduire cette contamination ?

Il convient tout d’abord de proscrire la consommation d’eau en bouteille plastique et d’installer un filtre (charbon et céramique) pour l’eau du robinet. La céramique permet de filtrer les particules supérieures à 0,2 micron, ce qui enlèverait déjà l’essentiel des microplastiques. D’autres systèmes de filtration plus onéreux existent comme les osmoseurs ou les distillateurs.

Il est conseillé d’éviter les contenants alimentaires en plastiques et de privilégier les contenants en verre ou en acier inox. En favorisant, à chaque fois que cela est possible, l’achat de matériaux non plastique, comme le bois, le métal, le verre, on réduit le risque de contamination de l’environnement, mais aussi le risque d’ingestion et d’inhalation via les poussières.