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Le jeûne, allié du système immunitaire

Publié le : 21 janvier 2022Par

Notre système immunitaire est régulièrement malmené par notre mode de vie (stress, pollution, alimentation…). Parmi les techniques qui permettent de soutenir et régénérer le système immunitaire, le jeûne suscite de plus en plus d’intérêt. En effet, de nombreuses études montrent les effets bénéfiques du jeûne sur le système immunitaire et permettent de comprendre les mécanismes à l’œuvre dans cette régénération.

Les effets du jeûne sur le système immunitaire

Durant un jeûne, l’organisme n’ayant plus à digérer et assimiler la nourriture qu’on lui apporte, va pouvoir se consacrer à l’élimination et à la régénération de ses organes et fonctions physiologiques. Dès le début d’un jeûne, le nombre de globules blancs (éléments du système immunitaire) baisse. En effet, le corps n’a plus à produire autant de globules blancs pour répondre à des substances toxiques amenées par l’alimentation. De plus, la privation de nourriture entraîne un recyclage d’autant plus important de ses propres cellules (dont les cellules immunitaires), en commençant par les cellules les plus abîmées, âgées ou inefficaces. On appelle ce mécanisme l’autophagie. À la reprise alimentaire, un signal est envoyé à la moelle osseuse pour renouveler l’ensemble du système immunitaire. Un autre mécanisme à l’œuvre pendant le jeûne est l’apoptose, processus par lequel les cellules déclenchent leur autodestruction. Ainsi durant le jeûne, les cellules immunitaires inutiles ou abîmées seront éliminées par apoptose, ce qui permettra leur renouvellement.

Booster l’immunité avec 3 jours de jeûne

Des cycles de jeûne court de trois jours, répétés, permettent de renouveler, régénérer et donc de renforcer le système immunitaire. Une étude de 2019 montre que durant un jeûne, la moelle osseuse protège et optimise la mémoire immunitaire. Une autre étude de 2014 montre que plusieurs cycles de jeûne ont réduit l’immunosuppression et la mortalité causées par la chimiothérapie, établissant un rôle crucial dans la protection, l’auto-renouvellement et la régénération des cellules souches immunitaires.

Action sur le microbiote intestinal

La composition du microbiote intestinal joue un rôle majeur dans le système immunitaire. En effet, il constitue le premier rempart face à des éléments pathogènes qui ne doivent pas entrer dans l’organisme. Plusieurs études montrent qu’à l’issue d’un jeûne, la diversité et l’équilibre du microbiote sont augmentés.

Jeûne et covid-19

Des chercheurs de plusieurs universités asiatiques expliquent pourquoi le jeûne intermittent (16h de jeûne par jour) permet de stimuler l’immunité afin de mieux lutter contre le SARS-CoV-2. Certains virus comme le SARS-CoV-2 bloquent l’autophagie afin de se répliquer. Ainsi, comme nous l’avons vu, le jeûne permet d’augmenter l’autophagie et donc d’empêcher le virus de se multiplier rapidement. Lors d’une infection aiguë, notre corps demande spontanément de jeûner, et dans l’absolu, il faut respecter ce besoin. Malgré tout, il convient de rester prudent et de demander l’avis d’un.e professionnel.le de santé, car dans
certains cas un jeûne prolongé peut être contre-indiqué. Le jeûne intermittent ou alterné et le jeûne de manière générale pourraient donc constituer une stratégie préventive intéressante afin de renforcer le système immunitaire pendant les épidémies.

Ces conseils d’ordre général et préventif ne se substituent pas à la consultation d’un médecin. Pour un accompagnement complémentaire adapté, il est recommandé de consulter un.e naturopathe.

– Collins N, Han SJ, Enamorado M, et al. The Bone Marrow Protects and Optimizes Immunological Memory during Dietary Restriction. Cell. 2019;178(5):1088-1101.e15. doi:10.1016/j.cell.2019.07.049 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6818271/

– Cignarella F, Cantoni C, Ghezzi L, et al. Intermittent Fasting Confers Protection in CNS Autoimmunity by Altering the Gut Microbiota. Cell Metab. 2018;27(6):1222-1235.e6. doi:10.1016/j.cmet.2018.05.006 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6460288/

– Rangan P, Choi I, Wei M, et al. Fasting-Mimicking Diet Modulates Microbiota and Promotes Intestinal Regeneration to Reduce Inflammatory Bowel Disease Pathology. Cell Rep. 2019;26(10):2704-2719.e6. doi:10.1016/j.celrep.2019.02.019 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6528490/

– Buono R, Longo VD. When Fasting Gets Tough, the Tough Immune Cells Get Going-or Die. Cell. 2019;178(5):1038-1040. doi:10.1016/j.cell.2019.07.052 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7474734/

– Cheng CW, Adams GB, Perin L, Wei M, Zhou X, Lam BS, Da Sacco S, Mirisola M, Quinn DI, Dorff TB, Kopchick JJ, Longo VD. Prolonged fasting reduces IGF-1/PKA to promote hematopoietic-stem-cell-based regeneration and reverse immunosuppression. Cell Stem Cell. 2014 Jun 5;14(6):810-23. doi: 10.1016/j.stem.2014.04.014. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24905167/

– Hannan MA, Rahman MA, Rahman MS, et al. Intermittent fasting, a possible priming tool for host defense against SARS-CoV-2 infection: Crosstalk among calorie restriction, autophagy and immune response. Immunol Lett. 2020;226:38-45. doi:10.1016/j.imlet.2020.07.001
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7351063/

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À propos de l’auteur

Naturopathe-hygiéniste et iridologue, Ben est spécialisé en détoxification et en alimentation vivante. Il partage son expérience des pratiques naturelles de santé à travers des consultations, mais aussi des conférences, stages et ateliers. Installé au Pays basque dans un écolieu, il est passionné de permaculture et propose des formations personnalisées pour redonner vie à la terre et créer des forêts fruitières.

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