Jus de décembre : courge, mandarine et gingembre

Publié le : 12 décembre 2022Par
Une recette de Delphine Quérou

Ingrédients

  • 4 belles tranches
    de courge musquée

  • 5 mandarines

  • 1cm de gingembre

Ustensiles

C’est un tout nouveau jus que nous vous proposons pour cette fin d’année… Un jus au goût d’hiver et de fête de fin d’année. Le légume à l’honneur pour cette dernière recette de 2021 sera : la courge musquée !

Vous n’avez jamais juicé une courge ? Parfait, c’est le moment de tester !

La courge

Riches en oligo-éléments et en vitamines (A, C, K…) son point fort réside principalement dans sa richesse en bêta carotène, grand ami de la peau. Les nombreux antioxydants contenus dans la courge limitent le vieillissement de la peau.

Elle a également un grand pouvoir antioxydant et aide à lutter contre les radicaux libres.

Savez-vous que la courge est aussi excellente pour soutenir vos yeux ? En effet, sa richesse en pigments comme la lutéine et la zéaxanthine vont permettre de renforcer l’acuité visuelle.

La mandarine

Cet agrume renforce le système immunitaire grâce à sa forte teneur en vitamines. Elle sera donc parfaitement indiquée en période hivernale pour renforcer nos défenses face aux affections spécifiques à cette saison. Ce petit agrume de saison est également riche en anti-oxydants et présente des vertus anti-inflammatoires.

Bien connue pour ses vertus calmantes en huile essentielle, la mandarine apaise le système nerveux.

Le gingembre

Cette petite racine a la réputation en France d’être aphrodisiaque. Elle a un fort pouvoir anti-inflammatoire et antioxydant. Il participe également à soulager certains troubles digestifs.

Le gingembre a un goût piquant. Si vous n’avez pas l’habitude d’en mettre dans vos jus, commencez par un demi-centimètre, puis augmentez la dose progressivement.

Partagez cette recette

Nous suivre

Recevez nos meilleurs articles, des idées recette, nos interviews en avant-première, et ne ratez aucun événement.

Inscrivez-vous à notre infolettre !

Partager cet article

querou

À propos de l’auteur

Delphine Quérou est naturopathe, elle reçoit en consultation. Co-fondatrice de @imgood, plateforme de création de contenus en santé naturelle, elle est également l'autrice du livre L'Huile de ricin, usages en naturopathie.

Commentaires

Un commentaire

  1. Sophie 7 janvier 2022 à 19 h 02 min-Répondre

    Je viens de me faire ce jus et il est juste surprenant ! Le goût de courge est subtil et le gingembre vient relever et révéler tout ça ! Très, très bon !

Laisser un commentaire

À lire aussi

Soutenez le ChouBrave

Par vos dons et vos achats vous encouragez :
  • Un magazine indépendant
  • Du contenu toujours plus qualitatif
  • L’achat de matériel, notamment pour les reportages vidéos (lumières, caméras, etc.)
  • Nos déplacements
  • L’impression des flyers et autres supports de communication
  • L’élaboration de différents projets

Les plus populaires

2505, 2020

Vivre ses menstruations autrement…

Par |25 mai 2020|

Connaissez-vous le free flow instinct ? C'est une façon alternative de vivre ses règles et menstruations basée sur le contrôle du flux menstruel par le périnée. Finies les protections

Lire l'article

Magazine N°25: L’EAU

Par |27 juillet 2018|

Il y a plusieurs mois déjà que le sujet de l’eau s’est imposé au Chou. En échangeant avec notre chère BraveTeam, emballée à l’idée de parler de l’eau selon le

Lire l'article

Rencontre avec Paul Watson

Par |23 janvier 2016|

Le Chou Brave interview Paul Watson Paul Watson est un militant écologiste, il a crée la Sea Shepherd Conservation Society, qui milite par des actions directes pour la préservation des

Lire l'article

Titre

Aller en haut