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L’acérola : une petite baie qui a tout bon !

Publié le : 7 avril 2022Par

Appelée cerise pays ou cerise des Antilles, l’acérola est réputée notamment pour sa très forte teneur en vitamine C (jusqu’à 40 fois plus qu’une orange). Un concentré de vitamines, de minéraux et d’antioxydants qui en fait LE super aliment anti-fatigue.

Immunité et vitalité

Alliée idéale en cas de fatigue ou de surmenage, l’acérola contribue au renforcement des défenses naturelles, et à la stimulation du système immunitaire.

  • Cette baie est remarquable par sa teneur exceptionnelle en vitamine C (1800 mg pour 100 g).
  • Mais elle contient aussi des vitamines B1, B2, B5, B6 et A, du magnésium et du potassium dans des proportions jusqu’à deux fois supérieures à celles des autres fruits référents.
  • Le phosphore, stimulant de l’activité intellectuelle, le bêta-carotène (vitamine A) et d’autres minéraux comme le calcium et le fer entrent également dans la composition de l’acérola.
  • Enfin, sa concentration élevée en flavonoïdes et carotène, en fait un antioxydant plus que puissant, permettant de limiter les effets du vieillissement cellulaire.

Historiquement présente dans la médecine traditionnelle amérindienne, l’acérola est depuis les années 50 très populaire dans le monde des compléments alimentaires pour ses vertus multiples. Aujourd’hui encore, elle est utilisée par exemple dans les Antilles françaises pour traiter certaines formes de diarrhées, dysenteries et troubles hépatiques.

Un super-aliment en somme plus qu’intéressant sur le plan nutritionnel pour se booster et améliorer son endurance au quotidien.

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À propos de l’auteur

Alexandra Alphonse est hypnothérapeute en hypnose contemporaine OMNI® & praticienne en psycho-énergétique.

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